Casserole de nouilles au thon sans gluten

J’ai récemment appris que les objets sont considérés comme « rétro » s’ils ont au moins 20 ans, mais pas encore 40 ans.

considère-moi et Casserole de nouilles au thon sans gluten Si ancien, ha !

Ceci dit, on lui donne un « classique » (c’est mieux que ça). AncienOK ?) Fabriqué avec une touche moderne pour rendre la cocotte sans gluten et sans soupes condensées en conserve.

Savez-vous comment nous l’appelons ? une mise à niveau!

Casserole de nouilles au thon sans gluten – Sans soupe en conserve

Je développe pour vous plusieurs nouveaux aliments réconfortants sans gluten, et beaucoup d’entre eux sont centrés sur moi. Soupe à la crème de champignons sans gluten.

les français ont VeloutéEt j’ai la crème de champignons – je suis un stéréotype ambulant et parlant du Midwest ! Mais en réalité, cette soupe condensée maison est incroyablement délicieuse, faite avec des produits de base du réfrigérateur et du garde-manger, et est également sans gluten.

De plus, il est fait sans crème ! Vous pouvez utiliser le lait que vous avez sous la main – j’utilise généralement du lait d’amande non sucré si vous pouvez le croire !

Soupe maison Combine des pâtes cuites, des flocons de thon, des pois, du fromage et des croustilles croquantes pour créer une cocotte sans gluten décadente, crémeuse, réconfortante et satisfaisante, facile à préparer.

matériel nécessaire

Faites une descente dans le réfrigérateur et le garde-manger à la recherche des ingrédients quotidiens nécessaires à cette recette !

Pour Pulao :

• Rotini/fusillis sans gluten : Je recommande fortement d’utiliser des pâtes de riz brun comme Fusilli joviaux Par rapport aux pâtes sans gluten au mélange maïs/riz. Les pâtes au riz brun sont plus délicieuses et se conservent bien une fois cuites puis cuites au four.
• Thon en conserve : je recommande fortement Wild Planet Albacore Thon Sauvage Pour cette recette. La texture et le goût sont excellents. Nous achetons cette marque chez Costco.
• petits pois surgelés : Que serait la cocotte de nouilles au thon sans eux ? Pas besoin de fondre au préalable.
• Fromage Cheddar râpé : Une généreuse couche de nouilles au thon saupoudrée sur le mélange fond au four et ajoute beaucoup à l’expérience culinaire. Comme c’est gentil !
• Chips de pommes de terre écrasées : Ajoute un croquant satisfaisant à chaque bouchée.

Pour la soupe à la crème de champignons :

• Huile d’olive vierge extra: Pour rôtir des champignons et des pois chiches.
• Oignon émincé : Ou des oignons émincés si vous n’avez pas d’échalotes.
• champignon: Des champignons de Paris ou des champignons baby bella peuvent être utilisés.
• beurre: Faire un roux qui épaissira la soupe.
• Farine sans gluten : Se mélange au beurre pour faire un roux. Utilisez le mélange que vous utilisez habituellement pour la pâtisserie. J’aime Farine à pâtisserie 1 pour 1 sans gluten Bob’s Red Mill,
• bouillon de poulet : Constitue la base de la soupe.
• Lait: Ajoute du crémeux à la soupe. Utilisez ce que vous avez sous la main – j’utilise généralement du lait d’amande non sucré.
• Épices : Le sel, le poivre et la poudre d’ail ajoutent beaucoup de saveur à chaque bouchée.

Essayez ce plat réconfortant

Comment faire cette recette

Étape 1 : Préparez la crème de champignons.

Commencez par faire revenir les champignons hachés et l’oignon émincé dans de l’huile d’olive extra vierge dans une casserole de taille moyenne ou un wok à feu moyen-vif.

Faire sauter jusqu’à ce que les champignons aient libéré leur liquide, que le liquide soit cuit et que les champignons soient tendres, 5 à 7 minutes. Sortez-les dans un bol et réservez.

Réduisez le feu à moyen puis faites fondre le beurre dans la casserole. Une fois fondu, saupoudrez de farine sans gluten et fouettez pendant la cuisson 1 minute.

Ajoutez lentement le bouillon de poulet puis le lait pour obtenir une sauce onctueuse, puis ajoutez le sel, le poivre et la poudre d’ail. Cuire en remuant pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante.

Remettez les champignons cuits dans la casserole et mélangez. C’est ça! N’hésitez pas à préparer la crème de champignons jusqu’à 3 jours à l’avance.

Étape 2 : Faites cuire les pâtes.

Ajouter les fusilli sans gluten dans une grande casserole d’eau bouillante salée et cuire jusqu’à ce qu’ils soient juste al dente. encore une fois, je Excessif Il est recommandé d’utiliser des pâtes au riz brun plutôt que des pâtes au mélange maïs/riz, car le riz brun résiste mieux à l’ébullition puis à la cuisson.

Étape 3 : Mélangez puis enfournez.

Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans un grand bol à mélanger avec la crème de champignons préparée (moins la demi-tasse que vous avez retirée !), une boîte de thon émietté égoutté, des petits pois surgelés et du poivre noir. Remuer pour combiner.

Versez le mélange dans une cocotte antiadhésive 8×8 et garnissez de fromage cheddar râpé.

enfin, saupoudrez le dessus de chips de pommes de terre écrasées. J’adore les chips de pommes de terre Classic Lay’s, qui sont sans gluten, parfaitement salées et offrent le croquant le plus divin !

Faites cuire la cocotte de nouilles au thon pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, que la sauce bouillonne dans les coins et que les chips soient dorées. Laissez la cocotte refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis démoulez-la sur des assiettes et dégustez !

J’espère que vous apprécierez cette version mise à jour et sans gluten d’une cocotte réconfortante classique ! apprécier!

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